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07.09.2008
Eclairs Fauchon, j'y étais !!!
Ce week-end, c'était une "spéciale éclairs" chez Fauchon. Et samedi, c'était aussi... mon anniversaire ! Autant dire que les deux événements ne pouvaient pas être une simple coïncidence ;)
Du coup, samedi, direction la place de la Madeleine à l'ouverture, 8h tapantes, et à nous les mets raffinés !
Au menu de notre petit dîner aux chandelles, donc, des éclairs salés au foie gras-figues, au saumon-petits pois, aux champignons des bois et... (the best of all) au poulet curry-lait de coco !!!
Et en dessert, accompagnés d'un petit thé du hammam, des éclairs au thé et à la mangue (dépaysant ce dernier !). Bref, un vrai régal... En espérant qu'il y aura d'autres occasions, car j'aimerais aussi tester le pêche de vigne, la vanille glaciale (crème vanille de Tahiti et fondant à la menthe), le spéculoos et celui au thé à la pomme. Côté salé, il ne nous manque plus que celui à la truffe :)
20:20 Publié dans Miam c'est beau | Lien permanent | Commentaires (1) | Envoyer cette note
