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  • Mon péché mignon... Fauchon

    Plusieurs clins d'oeils dans ce post : un à Yann&Em pour leur cadeau qui nous a valu un joli festin chez Fauchon : éclairs au saumon-pomme verte-et-radis, mini-cocottes de saint-jacques et purée (à l'huile d'olive, au pistou ou à l'artichaut), macarons au citron et au chocolat et sucettes au chocolat qui pétille !
    Un autre clin d'oeil à lili & caro pour leurs dinettes que j'adore, et un troisième à mes collègues de chez Baumatic pour la super casserole en cuivre et céramique, dont je vous ai parlé dernièrement, qui m'a permis de réchauffer les cocottes au bain-marie.
    ... merci à tous, donc, pour ce joli et délicieux déjeuner dominical ! :)
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  • Jaune comme... la vanille !

    CONSO - Vanille : le parfum qui rend heureux ?

    Ecrit par Claire Lelong, le 10-07-2009

    Arôme naturel ou synthétique, la vanille est un concentré d’apaisement et de réconfort, plus suave que le chocolat. Grâce à ses vertus euphorisantes, son côté sexy et ses valeurs thérapeutiques, la vanille est encore plus convoitée l’été. Découvrez ses différents aspects et ses bienfaits

    2769b8f29c401dfb258b459ff2c8e837.jpgLush vanillisimo (photo Lush)

    Vanille-marketing : rassurante et euphorisante
    En gousse, en poudre, en parfum ou en arôme, la senteur gourmande de vanille se décline dans toutes sortes de produits, du yaourt au marketing olfactif. Elle provoque en effet chez le consommateur un sentiment d’apaisement, avec une odeur qui le rassure -la vanille évoquerait le sein maternel.  Sa diffusion dans les magasins doperait même les ventes. Du shampoing au papier à lettre, de la bougie au soda, des poupées aux préservatifs, l’intemporelle intervient dans tous les domaines.
    De Madagascar, de Tahiti ou même des Antilles ou de la Réunion, cette gousse noire symbolise donc le bien-être et la détente, avec un petit goût d’enfance. Elle se décline même pour désigner une  couleur : utilisez-le pour remplacer le mot ‘jaune’, pour être au top de la tendance… Enfin, ‘Vanille’ est aussi un prénom féminin.

    Vanille cosmétique : sexy
    Très utilisée en cuisine et d’ailleurs particulièrement appréciée actuellement dans les plats sucrés-salés (à essayer avec du poisson), on la retrouve aussi dans les produits de beauté - elle a d’ailleurs été reconnue pour ses propriétés antioxydantes.
    Au-delà du goût, c’est le simple parfum de la vanille qui enchante, cette délicieuse odeur sucré et ensoleillée, qui rappelle les vacances au Monoï et fait voyager l’imaginaire… La vanille est une fragrance que l'on trouve dans les produits cosmétiques depuis longtemps, et qui va à aussi bien aux femmes et aux enfants qu’aux hommes. Aphrodisiaque et sexy, elle rappelle les tropiques, le plaisir...
    Preuve de son succès toujours actuel, certaines marques lancent actuellement des gammes qui lui sont dédiées comme Hermès avec la fragrance ‘Vanille galante’ (sortie en février,160 € le flacon de 100 ml) ou Lush avec ‘Vanillissimo’ (barre de massage, parfum solide, lotion corporelle, poussière d’étoile de 4,75 € à 18,40€), ou encore Hervé Gambs, spécialiste des fausses fleurs haut-de-gamme et de leur parfum, qui propose lui aussi un nouveau coffret vanille-pamplemousse.

    Vanille médicinale : guérisseuse
    Mais la vanille n’a pas qu’un atout ‘bonheur placebo’, elle peut aussi jouer un rôle d’importance : elle peut par exemple avoir un effet sur les enfants prématurés. Ils seraient, selon une étude menée par le CNRS au sein des Hôpitaux universitaires de Strasbourg en 2006, non seulement agréablement titillés par son odeur mais celle-ci peut notablement améliorer leurs performances respiratoires. Chez un groupe d’enfants, pendant les heures où leur couveuse a été parfumée à la vanille, les apnées du sommeil, qui constituent l’un des troubles les plus préoccupants liés à la prématurité, ont diminué en moyenne de 36%.
    Quoi qu’il en soit, à tous âges, la vanille est une épice au goût et au parfum qui ne laisse pas indifférent : on l’adore ou on ne l’aime pas, mais le plus souvent, on en est complètement gaga !
    Claire LELONG. (www.lepetitjournal.com) vendredi 10 juillet 2009

    http://www.lepetitjournal.com/content/view/43282/1566/

  • Ceci-cela...

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    ♥☆ Photos Claire Lelong-Le Hoang ♥☆