Cl@ire ♥ Déco : mon b(i)eau magazine

J'ai enfin pris le temps de réaliser une brioche maison ! Voici mon oeuvre :)

Bien moelleuse et sooo good avec la confiture aux prunes de mamie ! :)

Avant le week-end, une idée originale et sympathique pour le goûter : le panini aux fruits ! Ou comment faire le bon compromis entre jeun's food et équilibre alimentaire :)

Une idée de la marque d'ustensiles culinaires en fonte Chasseur. A réaliser avec leur pôële double gril rectangulaire...

J'ai reçu voilà quelques jours l'excellent livre "Quand la cuisine chinoise rencontre la cuisine française" de Josselyne Lukas et Nicole Fargeas aux éditions du Rouergue... Une mine d'informations diététiques et de conseils sur les aliments au fil des 4 saisons, un ouvrage original en cuisine !

Hier soir, j'ai testé une petite recette toute simple mais qui nous a beaucoup plue (même si elle est conseillée dans la partie 'Printemps'... allez on y est presque après tout !)... En effet, les oranges dans nos paniers bio, c'est maintenant !

>> Compotée d'oranges

2 oranges épluchées et coupées en rondelles, le jus de 2 oranges, le zeste d'1 orange, sucre.

Mélanger le jus et le zeste, mettre dans une casserole, porter à ébullition, cuire à petit feu 3 minutes, ajouter les rondelles d'oranges, cuire doucement 5 minutes.

Goûter et ajouter un peu de sucre si les oranges sont acides, servir dans un compotier.

Variante : ajouter une banane coupée en rondelle deux minutes avant la fin de la cuisson, saupoudrer de noix de coco râpée.

Mon truc en plus : Je n'ai pas ajouté beaucoup de sucre, et j'ai plutôt servi ce sympathique dessert (version complète avec banane et coco) tiède, sur une tranche de pain d'épice... Délicieux et original !

Pour la Saint-Valentin, bien sûr,du rouge, des coeurs, et un dîner avec des mets aphrodisiaques comme le chocolat, incontournable ! Mélangez tous ces ingrédients d'un dîner parfait en amoureux et voilà un dessert simple, beau et délicieux :

¤¤ Cocotte coeurs Cerise spéciale pour 2 personnes, 119,90€ sur maxiCOOK.com ¤¤

Une gentille agence de presse m'a envoyé un bien sympathique petit cadeau : des gaufres Méert ! J'ai d'abord craqué pour la jolie boîte, et j'ai ensuite pu goûter le contenant... juste... MIAM !

Et en allant sur www.meert.fr, j'ai découvert que l'on pouvait commander en ligne : une bonne idée cadeau quand on est invité ou quand on reçoit !

 

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J'adore les jolies petites boîtes, et je prends bien sûr soin de les garder, on ne sait jamais, elle peuvent resservir à toute occasion !

Hier soir, livraison de nos paniers bio. Comme toutes les semaines, on consacre un peu de temps alors à préparer les fruits et les légumes. En ce moment, bien sûr, beaucoup de carottes, salade, céleri, pommes, clémentines et pommes de terre....

Et voilà ce que nous découvrons sous les oranges : Une patate-coeur ! 

Allez, une petite pause au beau milieu d'une folle journée pour savourer un petit thé gourmand, ça vous dit ?

Tea Party sur la toile ! :) ♥ ★ ♫ ☼

Un petit tour hier à la Grande Epicerie de Paris et les papilles en émoi : j'ai trouvé ce gâteau de noël vraiment sympa, comme s'il sortait d'un conte de notre enfance !

Je viens de voir ça sur le blog A small bite of a mondo cherry : des sets de tables faits main (une simple planche de bois recouverte d'une peinture ardoise) et personnalisabes en fonction de l'occasion ou de l'humeur... Une super idée !

¤¤ http://mondocherry.blogspot.com/2009/11/dash-of-blackboar... ¤¤

J'ai remarqué ce petit objet bien sympathiquement écolo-déco sur la boutique Les Fleurs cette semaine : l'enveloppe à sandwich. ça fait sourire n'est-ce pas? Pourtant, dans la lignée des bentos et autres lunch boxes, je trouve que c'est une très belle idée, dans les deux sens du terme. Car ça permet en effet de supprimer définitivement le si toxique papier d'alu : en toile lavable, cet emballage est réutilisable ! Il est même possible de laisser un petit bout du sandwich sans craindre un écoulement de tomate-fugueuse dans le fond du sac, et de le finir plus tard, grâce à cette attache très pratique... Et en plus c'est fait main (seul hic écolo, elles sont importées des USA... Mais l'écologie est une affaire de compromis, c'est bien connu.)

Et tout ça pour... 12 € ! Ici : http://boutiquelesfleurs.typepad.com/les_fleurs_la_boutiq...